对于喝白茶， 有“存新茶，喝老茶”的说法。其实新白茶与老白茶两者各有千秋。
只要选对适合自己的茶，不管新茶还是陈茶，都是好茶。
新白茶的香气，是清新、鲜爽的，带有馥郁的花香，不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，它们的香气中，都会有芭蕉叶一般清新秀丽的气味。
白茶的新茶滋味特别鲜爽、清甜，多酚物质在新白茶当中的含量多，所以新白茶在饮用的时候会略有涩感。
一般将白茶储存到三年以上，就可以称为老白茶。
在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶特别适合煮，煮后的茶汤会更加的甜润，这是因为，煮制使得老白茶茶梗中的的糖分和果胶充分析出。
本身体质偏寒的人可以多喝一些老白茶，切记不要空腹去喝白茶。
体质偏热的人可以喝一些新茶，即使空腹喝一点白茶也是可以的。
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原标题：新白茶与老白茶哪个更好喝?
